Krielaardappelen / radijs / lente ui
Luiewijvepatatjes horen altijd op tafel bij een bbq.
Niets te schillen enkel eens goed schrobben, halveren en koken maar.
Tevens zijn krielaardappelen al gaar in een 10tal minuten i.p.v 20. Dus hands up voor dit snelle bijgerecht dat iedereen wel lust!
Wie is er soms nog te lui om aardappelen te schillen?
– Schrob de krielaardappelen en kook ze 10 minuten in gezouten water.
– Laat afkoelen in de ijskast.
– Pers 1 teentje knoflook, snij enkele radijzen in fijne schijfjes en snipper 2 lenteuitjes fijn.
– Meng alles onder de aardappelen samen met een eetlepel mayonaise en een scheutje olie.
– Kruid af met peper en zout naar smaak.
Smakelijk!
Liefs,
Elle x
A pinch of Odelle 